美髮人單車生活日誌

連續下了兩個多禮拜的雨，真懷疑 老天爺怎麼這麼愛哭 不停 ?

拜託、拜託 不要 再下雨了! 我家花園的花都淹死了啦!

連平時只在鄉下才會出現的蝸牛，都出現在都市水泥、大樓林立的...

我家大門牆上了啦!  當mark告訴我時，是從上頭往下爬行

真不知牠打從何來?

非洲大蝸牛又稱【路螺】

因為路螺肉質鮮美，營養價值高，又有豐富的蛋白質，不遜於魚肉類

記得小時候，鄉下地方以農為主，生活清寒，每每下雨之後，到處是路螺

左鄰右舍的大大小小孩子們，只要吆喝一聲，就會帶著<加仔ㄚ>到處撿拾路螺

回來加工處理，變成一道美味佳餚。當時的農業社會，還有專門收購路螺的商人

依稀記得捨不得自己吃，還可以變換銀子，可為家裡減輕一點負擔

家裡孩子多撿得也就多，這可是一筆可觀的意外收入喔~

加工處理；首先拿石頭敲破厚重的殼，去除腸子，只取那軟綿綿的腹足部份

因為牠有黏黏的稠液，必須去除。

鄉下地方家家戶戶都有燒材大灶，燒完材的<灰乎>就是最好的去黏液材料

衛生又環保，重點又不用花錢，連油膩的鼎~鼎屁股燒得黑嚕嚕的都可洗得清潔溜溜

去除黏液之後~~~

(拍謝ㄏ!不會做菜的Lucky無法告知如何炒，只知道最後加上九層塔，即為一道香噴噴的路螺料理)

美味絕不會輸給海螺肉喔~

不過...近年來進入工商社會，加上報導說:路螺身上藏有<廣東住血線蟲>

如果沒有完全煮熟，食用後，有可能引發~腦膜炎

所以~這道野味在我們家鄉早已不出現了，只留回憶

大雨大雨一直下，下到蝸牛都出現了，警報燈也亮了，山區安全也亮紅燈了，許多地方都淹水了

老天爺~~行行好~~不要再下雨了~~~

最近許多觀看mark廚房跟著做菜的姐妹淘，一直來電<店>抗議Mark廚房停擺太久

催促Mark快點開工，Lucky在這裡跟各位說抱歉啦!

因為mark最近有新<歡>玩藝，加上又忙，所以等Mark有空檔

一定逼他上工<格子>發表

請大家繼續支持～Ｍark廚房