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古意的Mark人緣不在話下
麻吉小高每當有好料可吃、有好物可把玩、有美景可觀賞
有稀奇古怪的要研究等..一定不會錯過和Mark分享
這次小高又送來拳頭大的鵝蛋與Mark分享
小高說:用鵝蛋煎荷包蛋不特別
做成糖心蛋倒是很好吃
料理高手小高都這麼說了，就來作成糖心蛋吧!
首先燒一鍋開水，將鵝蛋洗乾淨，放進燒開的水裡
轉小火8分鐘
熄火
撈起鵝蛋放進冷水裡浸泡待涼
撥蛋殼
剝好的鵝蛋
放進加了醬油的冷開水送進冰箱冷藏一個晚上
第二天
誘人垂涎的【糖心蛋】就可上桌了
同樣的一鍋鵝蛋，蛋黃
會依蛋的大小與撈起的時間順序
略有不同熟成比率
也會有不同層次的口感
也可以使用雞蛋或是鴨蛋喔~
依個人喜愛的熟度加減加熱時間
有興趣的不妨試試
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日本遊記 (13)
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