美髮人單車生活日誌

10月正是菱角季，並不是Mark和Lucky趕潮流湊熱鬧

而是剛好利用22、23日不老團隊出遊日提早南下

在前往水雉生態園區的途中巧遇採收菱角的菱農

雖然距離有點遠，200端拍不出菱農採收專注的眼神

但是不難看出認真採收的態度

艷陽高照下，在水田裡認真工作的菱農

官田的路旁處處可見菱角田還有採收的菱農

讓第一次看到菱角田的Lucky興奮不已

菱角的葉片顏色為深墨綠色，遠看就像一朵朵綠色的玫瑰花一樣美麗

一路上看到一畝畝的菱角田，Lucky卻是最想拍採收的人

心裡寄望著能與菱農近距離接觸

哈哈~果然看到距離岸邊不遠有位菱農正在採收紅菱

來去搭訕....(包得不見臉，不知年齡)

Lucky問:請問我可以拍照嗎?

菱農:拍菱角可以，不要拍我喔!

邊拍邊聊天，最後阿姨也卸下防備

隨我怎麼拍了，以下這張看得出來阿姨少說也有70幾歲了

子女都在外地工作，這片菱角田和老伴加減做

一來活動筋骨當作運動，二來老人工加減做賺收費(零用錢)

雖然跪在菱田裡彎腰採收紅菱是很辛苦的工作

賺個微薄工資可以減年輕人的負擔是當父母心甘情願的

更何況價老阿還可以動代表身體健康

無免乎子兒細小煩惱，阮嘛歡喜啊~

【我們倆划著船兒採紅菱呀採紅菱】這是一首耳熟能詳的民謠歌曲

因為坐船採紅菱要長時間彎腰，所以已成為過去式了

現在採收紅菱是穿著青蛙裝跪坐在水裡

辛苦的工作，難怪年輕人不願接手

影片中可看到阿姨跪坐水中緩慢移動的辛苦模樣

也可證明吃菱角時粒粒皆辛苦~要珍惜~

看著阿姨邊採邊聊天，就像和自己的媽媽聊天一樣親切

阿姨說:每一輪採收後每隔12天就可以再採收一次

紅咚咚的紅菱

邊與阿姨聊天時想說邊幫忙採收

但是因為不知成熟否還要問阿姨，只有增加麻煩而已

還是拍照聊天就好，不要幫倒忙了

看阿姨俐落的動作，真替她開心

希望他老人家能夠年年如此健康

排列整齊的菱角欉，問阿姨它的花是長在水裡還是水上?

阿姨馬上拿了一棵開花的菱栽給我看

菱角花就藏在葉片中

白色的菱角花，小巧可愛還會隨著陽光轉動喔~

此時日正當中，收購商來了

阿姨要把採收的紅菱搬到馬路，嘿嘿~幫忙的機會來了

看看Lucky的裝備像不像菱農?

把一大盆的紅菱倒進一大桶水裡

剛開始我們以為菱田旁的大水桶是要洗紅菱的

後來才知道，原來紅菱倒進水裡的用意，洗紅菱只是其一

最主要是，挑選成熟與不成熟的紅菱

比重輕的紅菱不成熟會浮在水面

用來加工剝殼賣菱角肉，煮湯用的

賣價較低

成熟的紅菱比較重會沉入水底

馬路旁煮熟現吃的就是成熟的紅菱

賣價高，口感也比較好

聊天中，阿姨說菱角生吃口感像水梨又脆又甜

馬上剝給我們試吃

收購商這位先生雖然不認識，但是親切

知道我們來自台北沒看過採紅菱

告訴我們他車上還有四角菱

呵呵~沒看過的東西當然要拿來拍照比一比囉~

四角菱，一般火鍋店使用的菱角就是四角菱去殼的

第一次看到紅菱田、第一次採紅菱、第一次生吃紅菱

第一次看到四角菱，哇~

今天真是大豐收

好多第一次也學了不少知識

阿姨和收購商更大方地告訴我們要多少自己拿

我們各拿3個等晚上露營時再來比較口感

感謝囉~