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lucky的大嫂對mark說:
爸~交代要你煮的
說好久沒吃你煮的海鮮了 不知哈外久ㄚ~
要作出一道美味十足老少咸宜的料理
還要看大嫂的廚房裡現有的配料
mark腦筋急轉彎~
認真想、用力想
問了一下
哈哈！該有的都有
就來道檸檬香茅咖哩螃蟹鍋吧!
材料；大沙公、檸檬香茅、咖哩塊、椰奶
秀珍菇、金針菇、大白菜、河粉、洋蔥
大沙公洗淨剁塊
鄉下地方的好處～就地取材
到田裡現採檸檬香茅
香茅葉子用"杵臼"撞槌出汁、莖切段
再熬煮湯頭備用
先將洋蔥、大蒜以奶油爆香加入大沙公、咖哩塊一起炒
準備大鍋子將大白菜鋪底，再將炒好的螃蟹倒入大鍋子
依序加入檸檬香茅湯、河粉悶煮
秀珍菇、金針菇
起鍋前淋上椰奶
即為一道
香貢貢、貢貢香ㄟ～
檸檬香茅椰汁咖哩大沙公
三兩ㄟ手鍋底就空空
大家呷甲嘴笑目笑
一滴不剩了
lucky的阿爸開懷地笑
下回就知道要準備什麼食材等你們回來了
謝謝觀賞
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日本遊記 (13)
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