美髮人單車生活日誌

101/03/12

凡事隨性而行的Mark和Lucky要到北海道自助旅行前

也沒考量到回來幾天就是Lucky爸爸的80大壽

雖然是80歲大壽，但是不喜歡叨擾兒女生活的爸爸

只要大家聚聚餐不要大場面

所以哥哥弟弟們安排11日要幫爸爸祝壽

因為北海道才回來一天，沒事先錯開預約的客戶

二來，周日都會塞車，擔心體力還沒恢復

所以說好12日周一才回家

還好爸爸不拘小節不會在意11日女兒不在身邊

回到娘家總是喜歡帶著爸媽到處走走，往梅山的途中

車窗外有如國畫般的景緻

管它是在山坡上，先停下車來觀賞再把美麗的景緻永恆留下再說

腦袋中突然出現兒時書中的一句

桂林山水甲天下      陽朔山水甲桂林

這個山中有城，城中有山的桂林

媲美桂林山水甲天下

身為桂林的楊家子弟，一生山水依附桂林

願做桂林人，不願做神仙

這是爸爸說他要活到120歲的原因啦~~

這樣算不算 陽朔山水甲桂林

哈哈~亂掰的....

好美的桂林山水畫....



下午，和媽媽聊天中說:好懷念古早味，其中一道【酒釀甜米糕】

沒想到媽說:想吃還不簡單，現在來炊

ㄡ耶~~~媽媽要炊米糕給我們吃.....

糯米洗好，裝碗 7分滿

放入蒸籠，加入米酒 9分滿 (不喜歡酒味的可以用水代替)

媽說要吃古早味就要用竹蒸籠，用材燒才是最道地的古早味

但是還要搬出竹蒸籠清洗，太麻煩了要媽別那麼忙

所以用一般蒸籠+材燒就好

爸爸早已經就升好火等著，大嫂也來幫忙

讓我覺得自己好幸福...好幸福.....

蓋上鍋蓋

拍一張熊熊烈火

經過了大約45分鐘，翻攪米熟了沒?

再放入桂圓(龍眼肉)

煙霧茫茫真嗆眼，嗆得媽媽眼淚直流

趕快來幫忙，其實是想吃桂圓多一點，自己加.....

再加入砂糖

Mark看砂糖加這麼多會不會太甜，結果是多慮了

甜度剛剛好

蓋上鍋蓋再悶一會等糖溶化就行了

打開鍋蓋的霎那，米香、酒香、桂圓香......

今天的下午茶

香噴噴的  酒釀甜米糕

請享用.......