美髮人單車生活日誌

食安問題像雪球一樣越滾越大

讓一日五餐卻有三餐外食的Mark和Lucky食在很不安

於是，喜好廚藝的Mark為了食得安心食得健康

買了麵粉想要嘗試自己做點心

這時剛好阿母拿了一把無毒韭菜

Mark看了廚房的食材，有粉絲、有豆干、有雞蛋、有絞肉、有蝦米

靈機一動用現有的食材來做韭菜盒子吧!

先將韭菜、絞肉、豆干、粉絲、雞蛋、蝦米加鹽巴胡椒攪拌均勻備用

中筋麵粉加水揉成麵糰，桿麵棍桿麵皮

哈哈~連桿麵棍都是Mark自己製作的喔~

包餡，說真的，加了粉絲的餡料真是難包

尤其是封口時

一定要兩手並用才能把細細長長又硬梆梆的粉絲擠進麵皮裡

完成封口

再來壓平

成品，等待下鍋...

包了4個剛好4人的下午茶等不及Mark全部包完，吵著Mark先下鍋

皮薄餡多料好實在，食在好安心呀!

看起來可口、吃起來美味

配上一杯咖啡就是我們的第三餐~下午茶

晚上下班前再煎7個回家孝敬阿爸阿母

阿爸不知道是他的天才兒子Mark做的

問阿母:這叨位買ㄟ，那也架好呷

阿母回答:恁子做ㄟ，沒地買啦!

家裡有個愛做菜的老公為全家人的食安把關

我想沒有外食機會就會減少食入不安全的食品

對身體的負擔也會減少

陸陸續續還有饅頭、(葡萄乾)吐司、紅豆麵包一一出爐

期待美味中....