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　　　煙燻雞腳首先將雞腳滷過，然後在鍋裡鋪上錫箔

　切忌一定要鋪錫箔紙！不然燒焦的糖會結巴在鍋底～粉難刷喔！

　　　　　　再灑上少許的黑糖

 

　　　　然後用竹筷或鐵架，將雞腳平舖在上面

　　　　　　　用小火煙燻10分鐘即可　　　

　　　　　一定要小火！火太大會有酸味喔！


　　　　青花椰菜、玉米筍用滷汁燙熟



　　　　　擺盤　　就是～～香噴噴的宵夜囉！！




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    Mark & Lucky 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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