美髮人單車生活日誌

兒子今天又放假回來

雖然現在當兵很輕鬆，而且聽說在軍中吃的比家裡還要好

但是做阿爸的我總是要對兒子表示一下關心，所以昨天一早到市場買了一隻雞

等兒子今天回來要烤給他吃

先幫雞洗澎澎

再幫它泡香草浴(迷迭香+大蒜+黑胡椒+辣椒+糖+醬油)一個晚上

算準兒子回來的時間

鍋底擺上蒸架

鋪上錫箔紙(上回烤地瓜忘了鋪錫箔紙，地瓜的甜汁滴在鍋底變成焦糖，刷了半天才刷掉)

把整隻雞、玉米、甜不辣、蕃薯(沒入鏡)放進去，用中小火烤1個半小時再悶個20分

燒炭.... ????? ........不會吧!!!!!!!

不要想歪了，是要把炭火放在鍋蓋上，這樣火力上下直攻，烤出來的色澤才會均勻

香貢貢...貢貢香..ㄟ~迷迭香烤雞出爐了，第一次烤雞就這麼漂亮，太佩服自己了

唯一敗筆就是開鍋時不小心把炭火的灰渣弄到鍋子裏

看他們三個人的津津有味的，Mark粉開心 忙著拍照

再不下手就要啃骨頭囉～ 　

看到兒子吃到圓滾滾的，身材都快成小叮噹了

憨老爸

經過半小時的人雞大戰

謝謝觀賞