照過來照過來看一下
Mark廚房今天做了什麼好料
ㄜˋ!只不過是豆腐嘛!!這有什麼稀奇
ㄟˊ~看清楚
這可不是一般的豆腐，而是道地的深坑臭豆腐喔~~
不信你聞聞看
哦~有夠臭的，這會好吃ㄇ?!
深坑道地的臭豆腐由蔬菜自然發酵製作而成
雖然其臭無比
但是絕不會有嗆鼻的化學味，也不漂白
渾然天成
臭豆腐一般人的作法
只是停留在麻辣臭臭鍋or酥炸臭豆腐偏重口味
今天mark要作一道外酥內嫩爽口沒負擔
香煎臭豆腐
平底鍋先加熱溫油再放入臭豆腐
蓋上鍋蓋轉小火
約3-5分鐘翻面呈金黃色
黃橙橙的表面
四面八方都不放過
起鍋鋪上現切的青蒜末及香菜
再淋上特調的醬汁(醬汁依個人口味調整)
【mark的醬汁有；蒜末、辣椒、醬油、糖、開水、香油浸泡一個晚上】
保證你一個不夠吃
2個、3個也不嫌多
配上青翠的蒜末、香菜豐富了口感
不管是正餐、點心或宵夜，記得拿雙筷子再來吃喔~
重要的是
不油不膩不會在身上留下痕跡
吃了不會變胖啦!!
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日本遊記 (13)
頭香！發張Mark豆腐券獎勵吧。
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一看就是一整個好吃 我也要來試試~ mark大哥的廚藝真是好的沒話說
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金害！半暝啊走不知路.....巴豆妖~~
巴豆妖拿來呷，就免客氣ㄚ~
看了會流口水的深坑臭豆腐, 淋上去的汁, 把臭豆腐變得更可口.
常騎單車到深坑，可以買回家試試 粉好ㄔㄛ~
香煎臭豆腐 分類：Mark廚房 20 ...《詳全文》
歐..天吶! 你家的布落格讓人看了.. 很想吃臭豆腐+蚵仔麵線..
還好現在的台灣小吃到處都有 方便得很..... 大嬸您的日本行戰果豐富喔~ 楓葉好美好美毒到我們了....
黑貓哥哥A好康15、16波，雙彈齊發… 讓你一次滿足你的慾望，詳情請詳閱小部文章…
謝謝黑貓哥哥的推薦 需要時不會忘記有你...
看了就一直流口水......怎麼辦？
ㄏㄏ~偶有法寶 1；拿面紙擦 2；來偶家偶請你
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真的ㄝ~我家只有加泡菜煮的紅燒臭豆腐一個口味~改天也來一個香煎臭豆腐試試~喔~~
好吃又不油膩，真正讚ㄟ啦~
呵呵...真是讓人食指大動 口水滿地 哈哈哈 來一盤吧
不要客氣，自己動手拿去吃吧! 好吃可續盤喔~
那個味道殘留在心裏及生理~~~一個禮拜了拻之不去
口齒留【臭】ㄇ!?
臭豆腐用煎的 那裡面一定粉嫩吧 下回來試試 看起來粉棒的感覺
外酥內嫩非常非常棒的 保証吃了還想再吃....
厲害喔!自製臭豆腐比外面賣的看起來好吃多了， 有沒考慮上網宅配啊，說不定可大賺一筆喔!
JP大哥你會成為忠實顧客ㄇ!?可以的話... 可以考慮喔~大賺一筆遊山玩水企....