美髮人單車生活日誌

夏天又到了，親愛的媽媽妳又為了孩子不喝水而煩惱嗎?

同樣不愛喝水的Lucky每到夏天

就會自製能夠養顏美容又養生的石花凍來照顧自己

榴槤石花凍

自製石花凍其實很簡單又衛生

重點是不含防腐劑，不含塑化劑

任何會造成身體負擔的東西一律拒絕

梅醋石花凍

這樣的養生聖品，你還在猶豫甚麼?

梅醋石花凍

台灣東北角盛產的石花菜

作法請參閱

http://artist22345559.pixnet.net/blog/post/66624976美顏聖品~石花凍

這裡有清楚的說明

煮過的石花菜會釋放大量膠質，變成稠稠的液體

這時加入脆梅汁少量冰糖待微涼後再加入梅醋

(熱熱的時候加梅醋，醋的酸味會揮發掉)

在甜點杯中放一顆脆梅可增加口感

再放進石花膠，等冷卻後就是

酸甜好滋味的梅醋石花凍

既養顏又可酸鹼中和體內的PH值

口感又讚，金黃剔透的顏色也最漂亮

是Mark家族裡最喜愛的一道聖品

另一道；葡萄柚石花凍

葡萄柚對切，用湯匙勺出果肉(注意不要弄破果皮，果皮是有用處的喔~)

果肉分離

果皮放入果肉(不含果汁)

煮好的石花膠加入葡萄柚果汁和少許冰糖

再放進果皮中

等冷卻就是一道有特別口感的葡萄柚石花凍

迫不急待品嘗這味ㄟ葡萄柚石花凍

酸甜好滋味有戀愛的fu喔 ~

放進瓷盤中冷卻，看得到果肉

想吃多少就切多少，黃澄澄的果肉帶著果香，令人垂涎三尺ㄋㄟ~

喜歡葡萄柚的人可試試，相信你也會愛上這道葡萄柚石花凍

家中如果備有石花菜，一整個夏天都不用擔心無法消暑

口味隨個人喜好變化調整

再來介紹，特殊香味的榴槤石花凍

煮好的石花膠加入榴槤果肉，視個人喜愛的甜度

可再加少許冰糖

放進甜點杯中，看得到果肉、聞得到果香

一道有特殊味道的榴槤石花凍

不知你喜歡嗎?

1兩石花菜可煮2次，第一次煮的膠質多可做成果凍

第二次重複煮的，可多加點水變成果膠

黏黏稠稠、滑溜滑溜

不喝開水喝石花果膠，可消暑、養顏美容又可顧膝蓋

在家輕鬆做甜點，簡單又方便

想減輕身體的負擔

不妨試試